THỨC UỐNG GÌ CẦN CHO TRƯA HÈ NẮNG NÓNG

Mùa hè là mùa mà ngoài cũng nóng, trong người cũng nóng, mồ hôi có thể ra quá nhiều. Khô khát hơn, nóng bức hơn.

Buổi sáng mùa hè: trà táo đỏ kỷ tử nhãn nhục bổ khí huyết

Nếu bạn đang uống trà táo đỏ kỉ tử nhãn nhục, thì đây là loại bổ máu tăng khí bồi dưỡng sinh lực, chủ ngọt đi vào tì, nên uống tầm 2 cốc vào buổi sáng làm việc từ 8-11h là đẹp nhất, hấp thụ tốt nhất, có nhiều năng lượng làm việc nhất. Cũng một lượng mà tôi hay chỉ các bạn thì 1 là ủ 2 là nên đun chậm ra hết chất uống tầm 2 cốc thu về là đẹp nhất luôn.

Rất nhiều anh chị em chỉ có ba tháng kiên trì uống mỗi ngày cốc trà này, ăn thêm chút bột đậu mè đen mà tóc tai đã bóng khỏe, thế nên các bạn đừng khinh thường những món ăn hàng ngày nha, đừng ăn qua loa. Cơ thể chúng ta hồi sinh khi chúng ta cung cấp đủ lượng và kiên trì. Chúng ta chỉ hơn nhau độ kiên trì thôi.

Trưa hè nắng nóng nên uống gì?

Thế từ trưa 12h trở đi tới 15h hoặc tới 16h cho mùa hè, cực kì nóng, chúng ta nên uống gì?

Với đồ đơn giản, tôi khuyên các bạn dùng vài loại trà sau đây có tính giải nhiệt rất hay và còn nhiều công năng phụ cho sức khỏe nữa:

Trà rau má khô giải nhiệt cho gan

1- TRÀ RAU MÁ KHÔ, với các nhà vườn khác thì tôi không rành nhưng với rau má ta loại thân nhỏ lá nhỏ rất thơm, nhà tôi làm 13kg tươi thu về 1kg trà khô, tương đương 1.3kg rau má tươi thu về 1 lạng trà rau má khô, tôi chỉ khuyên các bạn dùng 8g trà rau má, ủ tầm 500-600ml nước, nếu thấy nước tiểu hơi trong, nên ủ thêm đường phèn vào để uống, nhạt thôi không cần ngọt quá.

Món trà rau má này ngoài giải uất nhiệt cho gan, còn tốt cho cả mật, cũng lại là món đơn giản tái tạo lại được tế bào gan đấy. Và vì uống độc vị, nên cũng chỉ uống lượng vừa đủ, nếu uống đặc quá mà đi tiểu thấy nước trong thì dừng lại.

Các bạn đang nóng mà khô ngứa ra mắt, khó ngủ, uống món này vài hôm cộng ăn nhạt lại, nấu ít muối lại, thì sẽ thấy cơ thể bên trong dịu lại.

Trà râu ngô, mã đề giải nhiệt cho bàng quang

2- TRÀ RÂU NGÔ MÃ ĐỀ, nếu có thêm cỏ tranh càng tốt, thải độc giải nhiệt cho bàng quang rất tốt luôn. Nấu chung với cục đường phèn cho ngọt mát hoặc uống không vẫn được, rất hợp cho mọi người mà đi tiểu rắt, tiểu buốt, các cô mãn kinh hay gặp hoặc có nhiều bạn chức năng thận kém tới mùa này đi tiểu có ngày như bốc khói. Bạn để bàng quang mà nóng như này, dễ viêm tiết niệu lâu ngày tới sỏi bàng quang, sỏi thận. và sỏi thận thì là một trong những nguyên nhân đầu tiên dẫn tới suy thận về lâu dài.

Râu ngô đơn giản nhưng giờ khó kiếm ngô sạch, hầu như là các nơi trồng ngô cao sản và nông dân không ý thức được nên không chỉ bón phân hóa học thuốc trừ sâu mà làm đất còn phun thuốc diệt cỏ, thành ra nó lại là món hiếm ở thời nay ấy. hồi xưa mùa thu ngô nhà nào cũng có râu, hè nắng lên ra vườn kiếm thêm mã đề, nắm nhọ nồi vào là đun được nồi nước mát uống rồi.

Trà bồ công anh

3– Bồ công anh, có thể ủ vài gram để uống cũng giải nhiệt cho gan tốt, tuy nhiên dùng độc vị thì tôi cũng chỉ khuyên dùng lượng vừa phải và trong một khoảng thời gian mà thôi, ủ cũng đơn giản chế nước sôi rồi uống thôi, ai huyết áp thấp thì uống nhạt thôi.

Tôi thì ít khi nào dùng trà độc vị lắm, tôi phối 1 toa trà ngũ hành dưỡng gan và dạ dày phiên bản mùa hè, có nhiều vị như mần trầu, bồ công anh, sung khô, tiêm phong… và tôi uống như này thì uống được liên tục nhiều ngày hơn.

Trà hoa chống oxy hoá, dưỡng can thận

4– TRÀ HOA phiên bản chống ôxy hóa cao, cung cấp vitamin E cao và dưỡng cả can thận: cúc hoa, hoa hồng, dâu tằm đen sấy khô và hắc kỉ tử, chế nước sôi 80 độ là ủ được, uống như này có vị chua nhẹ của dâu, rất dễ chịu.

thời gian tôi uống bài trà này có tập thể dục và ngủ sâu nên trộm vía đôi mắt thâm quầng mấy chục năm của tôi được xử lí tới 90%. Món trà hoa này tôi có làm thành set, lần chỉ ủ vài bông nên uống rất dôi đấy.

Thức uống, món ăn giải nhiệt khác cho buổi trưa hè

Các bạn thử đi, mùa hè nắng nóng, buổi trưa ngủ dậy tầm 13h là nóng cực điểm, ngoài uống trà, nên hòa thêm tinh củ sen, hoặc ăn chè, hoặc là có nước trái cây lên men chua ngọt uống chút nhé. đều là rất hợp vào mùa hè.

Người gan kém cần hạn chế trái cây nóng

Các bạn mà lá gan kém đừng ăn xoài, sầu, măng cụt, mít, nhãn và vải tươi, chôm chôm quá mồm, thèm thì ăn chút thôi. Nóng quá bên trong gan sẽ làm khô máu, hại huyết.

Nấu chè đậu giải nhiệt tiết kiệm cho cả nhà

Để tiết kiệm tiền, nên mua vài loại đậu Việt Nam về, tậu về bếp chục kí đường, rồi nấu nồi chè cả nhà ngủ dậy mỗi người làm một bát, đừng quên đậu đen nha. Bài sau tôi chỉ cách dùng đậu cho ai có con nhỏ dễ bị chảy máu cam.

Tìm hiểu thêm: Rau má (Wikipedia tiếng Việt).

Vì sao trưa hè nắng nóng cơ thể dễ mệt và khát?

Để áp dụng những chia sẻ trên dễ hơn, An Nhiên xin nói thêm một chút về lý do cơ thể dễ mệt vào khung giờ này. Trưa hè nắng nóng là lúc nhiệt độ ngoài trời lên cao nhất trong ngày, cơ thể phải tiết nhiều mồ hôi để tự làm mát. Cùng với mồ hôi, cơ thể mất đi nước và một phần muối khoáng. Nếu không bù lại kịp, chúng ta dễ thấy khô miệng, mỏi mệt, đầu óc kém tỉnh táo, ăn uống cũng kém ngon.

Một vài dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu nước mà cả nhà nên để ý:

• Khát nước, môi và miệng khô.
• Nước tiểu ít, màu vàng sẫm.
• Đau đầu nhẹ, chóng mặt khi đứng dậy.
• Da khô, người uể oải, khó tập trung.

Vì vậy, câu hỏi trưa hè nắng nóng nên uống gì không chỉ là chuyện thích vị nào, mà là chọn thức uống giúp bù nước nhẹ nhàng, dễ uống và hợp với thể trạng của từng người.

Cách pha trà giải nhiệt cho trưa hè nắng nóng

Các loại trà An Nhiên đã chia sẻ ở trên đều có cách làm khá giống nhau. Cả nhà có thể làm theo các bước chung dưới đây, còn lượng dùng cụ thể của từng loại thì giữ đúng như phần hướng dẫn phía trên.

1. Chuẩn bị dụng cụ: ấm thủy tinh, ấm sứ hoặc bình giữ nhiệt sạch. Hạn chế dùng bình nhựa khi đổ nước sôi.
2. Tráng nguyên liệu: cho trà khô vào ấm, rót một ít nước sôi, lắc nhẹ rồi đổ đi để làm sạch bụi và giúp trà dậy mùi.
3. Hãm hoặc đun: loại lá, hoa mềm như rau má, bồ công anh, hoa thì hãm bằng nước sôi; loại cứng hơn như râu ngô, mã đề, cỏ tranh thì nên đun nhỏ lửa để ra hết vị.
4. Thêm vị ngọt nếu cần: nếu thích ngọt, chỉ nên thêm một chút đường phèn cho vị dịu, không nên pha quá ngọt.
5. Để nguội tự nhiên: rót ra bình, để nguội ở nhiệt độ phòng hoặc cho vào ngăn mát một lúc trước khi uống.
6. Uống trong ngày: trà thảo mộc nên dùng trong ngày, không để qua đêm ở nhiệt độ phòng.

Với trà rau má, nhiều người thích uống mát. Cả nhà có thể pha từ sáng, để ngăn mát, đến trưa hè nắng nóng lấy ra uống từng ngụm nhỏ là vừa dễ chịu vừa không bị lạnh bụng.

Gợi ý lịch uống trong một ngày hè

Nối tiếp phần chia sẻ về trà buổi sáng và trà buổi trưa, An Nhiên gợi ý thêm một lịch uống tham khảo cho cả ngày. Cả nhà có thể điều chỉnh theo giờ giấc sinh hoạt của gia đình mình.

• Sáng sớm khi mới ngủ dậy: một cốc nước ấm để làm ẩm cơ thể sau một đêm dài.
• Buổi sáng làm việc: trà táo đỏ kỷ tử nhãn nhục như đã hướng dẫn ở trên.
• Trưa hè nắng nóng: một trong các loại trà giải nhiệt như trà rau má, trà râu ngô mã đề, trà bồ công anh hoặc trà hoa. Nên luân phiên giữa các loại thay vì uống mãi một vị.
• Đầu giờ chiều: một cốc tinh bột sắn dây hoặc tinh bột củ sen pha loãng, hoặc một bát chè đậu nhỏ.
• Buổi tối: uống nước lọc lượng vừa phải, hạn chế uống nhiều trà sát giờ ngủ để không phải dậy đi tiểu đêm.

Xuyên suốt cả ngày, nước lọc vẫn là nền tảng. Trà và các thức uống giải nhiệt chỉ nên là phần bổ sung, không thay thế hoàn toàn nước lọc.

Bảng tóm tắt các loại trà giải nhiệt cho trưa hè

Loại trà	Vị	Theo kinh nghiệm dân gian	Lưu ý
Trà rau má khô	Thanh, hơi đắng nhẹ	Giải nhiệt, hợp với người hay nóng trong	Uống độc vị lượng vừa phải; tạm dừng nếu thấy nước tiểu quá trong
Trà râu ngô, mã đề	Ngọt nhẹ, dễ uống	Thanh nhiệt, hợp khi đi tiểu nóng rát	Chọn râu ngô sạch; người có bệnh thận nên hỏi bác sĩ
Trà bồ công anh	Đắng nhẹ	Mát gan, giải nhiệt	Dùng trong thời gian ngắn; người huyết áp thấp uống nhạt
Trà hoa	Thơm, chua nhẹ	Dễ uống, hợp uống thư giãn	Hãm nước khoảng 80 độ, mỗi lần dùng ít bông

Những thức uống giải nhiệt dễ làm khác

Ngoài các loại trà, vào trưa hè nắng nóng cả nhà có thể thay đổi thêm vài thức uống giải nhiệt quen thuộc để không bị ngán. Đây đều là những món dễ làm, nguyên liệu gần gũi với bếp nhà mình.

Nước sắn dây

Theo kinh nghiệm dân gian, sắn dây có tính mát, hay được dùng vào mùa hè. Có thể khuấy một đến hai thìa bột với nước nguội, sau đó chế nước sôi và khuấy đều cho bột chín trong, hoặc pha sống với nước đun sôi để nguội tùy thói quen. Thêm vài giọt chanh và chút đường phèn sẽ dễ uống hơn. Người hay lạnh bụng nên uống lượng ít, không uống lúc đói.

Nước củ sen

Tinh bột củ sen như An Nhiên nhắc ở trên có vị thanh, hương nhẹ. Cách pha cũng tương tự sắn dây: hòa bột với một ít nước nguội rồi chế nước sôi, khuấy đến khi bột trong lại. Có thể dùng làm bữa phụ vào buổi chiều.

Trà dâu tằm, trà hoa hồng

Nếu thích vị chua nhẹ, cả nhà có thể dùng trà dâu tằm hãm nước ấm, để nguội rồi uống. Trà có màu tím đẹp, vị chua ngọt tự nhiên, rất hợp những ngày oi bức. Có thể phối thêm vài bông hoa hồng khô cho thơm.

Nước đậu đen rang

Đậu đen rang thơm rồi đun lấy nước là thức uống giải nhiệt quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Nước có màu nâu nhạt, mùi thơm bùi, có thể nấu một nồi để uống dần trong ngày, nhất là vào trưa hè nắng nóng, phần đậu còn lại dùng nấu chè hoặc nấu xôi.

Sai lầm thường gặp khi chọn thức uống giải nhiệt

Trưa hè nắng nóng ai cũng muốn uống ngay một cốc thật lạnh cho đã khát. Tuy vậy, một vài thói quen dưới đây lại khiến cơ thể mệt hơn:

• Uống nước đá lạnh ngay khi vừa từ nắng vào: nên nghỉ vài phút cho cơ thể dịu lại, sau đó uống từng ngụm nhỏ nước mát, không quá lạnh.
• Uống một lúc quá nhiều: uống dồn một lượng lớn dễ gây đầy bụng. Chia nhỏ thành nhiều lần trong ngày sẽ tốt hơn.
• Uống trà quá đặc, uống một loại quá lâu: như đã chia sẻ ở trên, trà độc vị chỉ nên dùng lượng vừa phải và luân phiên.
• Thay nước lọc bằng nước ngọt có ga: nước ngọt nhiều đường thường chỉ đỡ khát tức thời, sau đó lại khát hơn.
• Cho quá nhiều đường vào trà: làm mất vị thanh của thảo mộc và không có lợi cho người cần kiểm soát đường huyết.
• Uống trà thay bữa: trà giải nhiệt không thay được bữa ăn. Bữa trưa vẫn cần đủ cơm, rau, đạm để cơ thể có sức.

Cách chọn nguyên liệu sạch cho trà giải nhiệt

Ấm trà giải nhiệt cho trưa hè nắng nóng có ngon và lành hay không phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu. Như An Nhiên đã chia sẻ, râu ngô sạch giờ không còn dễ kiếm. Khi chọn mua nguyên liệu khô, cả nhà có thể dựa vào vài điểm sau:

• Màu sắc: màu tự nhiên, không xanh rực hay đỏ rực bất thường.
• Mùi: thơm mùi thảo mộc, không có mùi hắc, mùi ẩm mốc hay mùi lạ.
• Độ khô: sờ vào thấy khô giòn, không ẩm, không vón cục, không có đốm trắng hay đốm xanh của nấm mốc.
• Nguồn gốc: ưu tiên nơi bán nói rõ vùng trồng, cách phơi sấy và có thể hỏi lại khi cần.

Sau khi mua về, nên cho trà vào hũ thủy tinh hoặc túi zip kín, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Mùa nồm ẩm cần kiểm tra thường xuyên; nếu thấy trà có mùi lạ hoặc mốc thì nên bỏ đi, không tiếc.

Câu hỏi thường gặp về thức uống trưa hè nắng nóng

Trưa hè nắng nóng nên uống gì cho nhanh đỡ khát?

Nước lọc mát, nước trà giải nhiệt để nguội hoặc nước sắn dây pha loãng đều là lựa chọn dễ làm. Nên uống từng ngụm nhỏ, không uống quá lạnh ngay khi vừa đi nắng về.

Trà rau má có uống hằng ngày được không?

Trà rau má là trà độc vị nên chỉ dùng lượng vừa phải và trong một khoảng thời gian, sau đó nghỉ hoặc đổi sang loại khác. Người hay lạnh bụng, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.

Trẻ nhỏ có uống được trà giải nhiệt không?

Trẻ nhỏ nên ưu tiên nước lọc, sữa, nước canh và trái cây. Nếu muốn cho trẻ dùng thảo mộc, bố mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ để chọn loại và lượng phù hợp với độ tuổi.

Có nên cho đá vào trà giải nhiệt?

Có thể cho một ít đá nếu thích, nhưng không nên uống quá lạnh, nhất là với người có dạ dày yếu. Để trà ở ngăn mát tủ lạnh là đủ mát và dễ chịu.

Uống bao nhiêu nước mỗi ngày vào mùa hè là đủ?

Lượng nước cần thiết tùy theo cân nặng, mức độ vận động và lượng mồ hôi của mỗi người. Cả nhà có thể dựa vào cảm giác khát và màu nước tiểu: nước tiểu vàng nhạt thường cho thấy cơ thể đang được bù nước khá đủ. Người có bệnh tim, thận cần hỏi bác sĩ về lượng nước phù hợp.

Khi nào cần đi khám vì nắng nóng?

Nếu sau khi ở ngoài nắng lâu mà thấy đau đầu dữ dội, buồn nôn, chóng mặt, da nóng đỏ, lú lẫn hoặc ngất, cần đưa người đó vào chỗ mát, nới lỏng quần áo và liên hệ cơ sở y tế ngay vì đó có thể là dấu hiệu say nắng, sốc nhiệt.

---

Miễn trừ trách nhiệm: Bài viết là kinh nghiệm cá nhân và mẹo dân gian, chỉ mang tính tham khảo, không phải lời khuyên y khoa và không thay thế chẩn đoán, điều trị của bác sĩ. Hiệu quả ở mỗi người có thể khác nhau. Không nên uống một loại trà độc vị quá đặc hoặc kéo dài nhiều ngày. Người huyết áp thấp, người có bệnh gan, thận, sỏi thận, phụ nữ mang thai, cho con bú hoặc đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng các loại trà thảo dược.