NẤM HẠ THẢO TỰ NHIÊN TÂY TẠNG

Sử dụng nấm hạ thảo tự nhiên Tây Tạng 50gr mang lại nguồn dưỡng chất quý giá với 17 loại acid amin thiết yếu cùng kho tàng vitamin và nguyên tố vi lượng, là vũ khí tái tạo sức sống mạnh mẽ cho cả gia đình.

Nấm hạ thảo tự nhiên nhà An Nhiên

Đặc điểm và nguồn gốc của nấm hạ thảo tự nhiên

Loại nấm của An Nhiên dùng không nuôi cấy bơm tăng trưởng, không xông sấy lưu huỳnh, đem hầm hay nấu soup cháo gì cũng ngon và ngọt lắm ạ.

Sản phẩm có tính bình, vị ngọt nhẹ, quy vào hai kinh Phế và Thận, thuần thực vật và ăn chay được vì đây là hạ thảo có nghĩa là nấm mùa hạ.

Những ai nên dùng nấm hạ thảo tự nhiên

Chị em bị suy giảm nội tiết, hay bứt rứt, nóng trongrụng tóckhô âm đạo hoặc đang ở giai đoạn tiền mãn kinh.

Người muốn lão hóa ngược, nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp tăng độ đàn hồi cho da, cho da dẻ hồng hào.

Người có hệ hô hấp kém, hay ho dai dẳng, hen suyễn, viêm phế quản hoặc mới hồi phục sau các đợt virus nặng.

Người thận yếu, nam giới bị đau lưng mỏi gối, tiểu đêm nhiều lần, suy giảm phong độ do thận khí kém.

Người mất ngủ kinh niên, ngủ không sâu giấc, giúp xoa dịu thần kinh và dễ vào giấc hơn.

Cách dùng và lưu ý khi sử dụng nấm hạ thảo tự nhiên

Cả nhà có thể đưa em nấm vào nấu cháo, hầm soup, uống trà nhaaa để bồi bổ cơ thể mỗi ngày. Mua cho bố mẹ ông bà người thân cũng rất tốt.

Phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ nhỏ, người đang điều trị bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng sản phẩm này.

Sản phẩm nấm hạ thảo tự nhiên cam kết hàng sạch từ Dưỡng Sinh An Nhiên, không xông lưu huỳnh, không chất bảo quản. Mời cả nhà liên hệ ngay với cửa hàng để được tư vấn chi tiết!

Tìm hiểu kỹ hơn về nấm hạ thảo tự nhiên Tây Tạng

Nhắc đến hạ thảo, nhiều người nghĩ ngay tới đông trùng hạ thảo, loại dược liệu quý hình thành trên ấu trùng côn trùng. Nấm hạ thảo của An Nhiên thì khác: đây là loại nấm thuần thực vật, tên gọi “hạ thảo” mang nghĩa nấm mùa hạ. Vì vậy, nhiều người còn gọi vui là đông trùng hạ thảo thực vật, và người ăn chay cũng dùng được.

Theo quan niệm đông y, nấm có tính bình, vị ngọt nhẹ, quy vào hai kinh Phế và Thận. Nấm chứa nhiều dưỡng chất, trong đó có mười bảy loại acid amin thiết yếu cùng vitamin và nguyên tố vi lượng. Loại nấm nhà mình dùng không nuôi cấy bơm tăng trưởng, không xông sấy lưu huỳnh, nên khi hầm hay nấu cháo đều cho vị ngọt thanh tự nhiên.

Nấm hạ thảo khác đông trùng hạ thảo ở điểm nào?

• Nguồn gốc: đông trùng hạ thảo hình thành trên ấu trùng; nấm hạ thảo là nấm thuần thực vật.
• Người ăn chay: loại nấm này dùng được cho người ăn chay, còn đông trùng hạ thảo thì không.
• Cách dùng: cả hai đều có thể nấu cháo, hầm canh, pha trà; nấm mùa hạ dễ dùng hằng ngày trong bữa cơm gia đình.
• Tên gọi: vì thuần thực vật nên nhiều nơi gọi là đông trùng hạ thảo thực vật để dễ phân biệt.

Cách nhận biết nấm hạ thảo chất lượng

Nấm khô trên thị trường có nhiều loại, chất lượng cũng khác nhau. An Nhiên chia sẻ một vài dấu hiệu cả nhà có thể tự quan sát khi nhận hàng. Đây là kinh nghiệm tham khảo, giúp bạn yên tâm hơn khi chọn nấm cho gia đình.

1. Độ khô: nấm khô ráo, cầm nhẹ tay, không ẩm dính hay mềm nhũn.
2. Màu sắc: màu tự nhiên, tương đối đồng đều, không sặc sỡ bất thường như được nhuộm.
3. Mùi hương: thơm nhẹ đặc trưng của nấm khô, không có mùi hắc, mùi lưu huỳnh hay mùi chua mốc.
4. Hình dạng: sợi nấm hoặc thân nấm còn khá nguyên vẹn, ít vụn nát trong túi.
5. Khi nấu: nước nấm có vị ngọt thanh dịu, không gắt, không để lại vị lạ trong miệng.

Nấm xông lưu huỳnh thường có màu sáng đẹp bất thường và mùi hăng nhẹ khi mở túi. Còn nấm tự nhiên thì màu mộc hơn, mùi dịu hơn. Nếu thấy nấm bị ẩm, có đốm mốc hoặc mùi lạ, bạn không nên dùng.

Hướng dẫn dùng nấm hạ thảo mỗi ngày

Nấm hạ thảo dùng được theo nhiều cách, từ pha trà đơn giản đến nấu cháo, hầm canh. Mỗi lần chỉ cần một lượng nhỏ là đủ, nên một túi 50gr có thể dùng dần khá lâu. An Nhiên gợi ý các cách dưới đây, lượng dùng tùy khẩu vị và thể trạng.

Pha trà nấm hạ thảo

1. Lấy một nhúm nhỏ nấm, khoảng một đến hai gam, rửa nhanh qua nước sạch.
2. Cho nấm vào ấm hoặc bình giữ nhiệt, rót nước nóng vào.
3. Đậy nắp, hãm khoảng mười lăm đến hai mươi phút cho nấm ra vị.
4. Uống khi còn ấm, có thể châm thêm nước nóng thêm một đến hai lần.
5. Khi nước đã nhạt, phần nấm còn lại có thể ăn luôn.

Nấu cháo, hầm canh

Khi nấu cháo hoặc hầm canh, bạn rửa nấm, ngâm sơ vài phút cho mềm. Nên cho nấm vào ở giai đoạn sau, khoảng mười lăm đến hai mươi phút trước khi tắt bếp, để nấm giữ được mùi thơm và không bị nhừ quá. Nước ngâm nấm cũng có thể dùng nấu luôn nếu sạch.

Thời điểm và tần suất gợi ý

• Buổi sáng: uống trà nấm ấm giúp khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng.
• Bữa trưa, tối: thêm nấm vào cháo, súp, canh hầm cho cả nhà.
• Tần suất: có thể dùng đều đặn vài lần mỗi tuần, không cần dùng quá nhiều trong một lần.

Gợi ý món ngon với nấm hạ thảo Tây Tạng

Vị ngọt dịu của nấm hạ thảo Tây Tạng rất dễ kết hợp với thịt, cá lẫn rau củ. Dưới đây là vài món nhà mình hay nấu cho bố mẹ, ông bà và các thành viên trong gia đình.

Gà hầm nấm hạ thảo

Gà ta chặt miếng, chần sơ rồi hầm cùng vài lát gừng, táo đỏ đến khi thịt gần mềm. Cho nấm vào hầm thêm khoảng mười lăm phút, nêm nhạt vừa ăn. Nước hầm ngọt thanh, thơm mùi nấm, hợp với người lớn tuổi.

Cháo thịt bằm nấu nấm

Nấu cháo trắng nhừ, thêm thịt bằm đã ướp nhẹ, khi cháo gần chín thì cho nấm vào. Rắc hành lá, tiêu khi ăn. Món cháo mềm, dễ ăn, phù hợp bữa sáng hoặc cho người vừa ốm dậy.

Canh rau củ hầm chay

Cà rốt, củ cải, bắp ngọt, nấm hương hầm cùng nhau làm nước dùng chay. Gần tắt bếp thêm một nhúm nấm, nêm muối vừa ăn. Đây là món nhà mình hay làm vào ngày rằm, mùng một cho người ăn chay.

Súp sườn non hạt sen nấu nấm

Sườn non chần sơ, hầm với hạt sen và củ năng, cuối cùng cho nấm vào. Súp có vị ngọt tự nhiên từ sườn và nấm, ăn ấm bụng vào những ngày trời se lạnh.

Gợi ý dùng cho từng thành viên trong gia đình

Mỗi người trong nhà có nhu cầu và khẩu vị khác nhau, nên cách đưa nấm vào bữa ăn cũng nên linh hoạt. Dưới đây là vài gợi ý nhà mình thường áp dụng, cả nhà tham khảo và điều chỉnh cho phù hợp.

• Ông bà, bố mẹ lớn tuổi: ưu tiên cháo, súp, canh hầm mềm, dễ ăn, nêm nhạt; dùng vài lần mỗi tuần.
• Chị em bận rộn: pha một bình trà nấm buổi sáng mang theo đi làm, uống dần trong ngày.
• Nam giới hay làm việc nặng: thêm nấm vào món gà hầm, sườn hầm cho bữa tối cuối tuần.
• Người ăn chay: nấu cùng rau củ, hạt sen, nấm hương làm nước dùng chay ngọt thanh.
• Người khó ngủ: dùng trà nấm ấm vào buổi chiều, tránh uống quá nhiều nước sát giờ ngủ.

Với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và mẹ đang cho con bú, nhà mình khuyên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi đưa nấm vào thực đơn thường xuyên.

Lộ trình làm quen cho người mới dùng

Nếu đây là lần đầu bạn dùng loại nấm này, hãy bắt đầu nhẹ nhàng để cảm nhận vị và phản ứng của cơ thể. An Nhiên gợi ý lộ trình tham khảo sau.

• Tuần đầu: pha trà với lượng nhỏ, hai đến ba lần trong tuần.
• Tuần tiếp theo: thêm nấm vào một đến hai bữa cháo hoặc canh hầm.
• Khi đã quen: duy trì đều đặn vài lần mỗi tuần, xen kẽ giữa trà và món ăn.

Trong quá trình dùng, nếu thấy cơ thể có biểu hiện khó chịu như đầy bụng, ngứa hay mẩn đỏ, bạn nên tạm ngưng và hỏi ý kiến bác sĩ. Mỗi cơ địa một khác, lắng nghe cơ thể luôn là điều quan trọng nhất.

Thói quen sinh hoạt đi kèm

Theo quan niệm dưỡng sinh, dùng nấm chỉ là một phần trong cách chăm sóc cơ thể. Những thói quen nhỏ hằng ngày dưới đây sẽ giúp việc bồi bổ trọn vẹn hơn.

• Ngủ đủ giấc, hạn chế thức khuya; với người khó ngủ, nên tắt điện thoại sớm trước giờ ngủ.
• Vận động nhẹ mỗi ngày như đi bộ, tập thở, giãn cơ.
• Uống đủ nước, ăn nhiều rau xanh và trái cây theo mùa.
• Giữ ấm cổ, ngực khi thời tiết thay đổi, nhất là với người hệ hô hấp kém.
• Khám sức khỏe định kỳ để chủ động theo dõi cơ thể.

Bảo quản nấm hạ thảo sau khi mở túi

Nấm khô tự nhiên, không chất bảo quản nên rất dễ hút ẩm. Thời gian dùng sau khi mở túi phụ thuộc nhiều vào cách cất giữ và thời tiết, vì vậy cả nhà lưu ý vài điểm dưới đây.

• Đậy kín túi hoặc chuyển sang hũ thủy tinh có nắp sau mỗi lần dùng.
• Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và tránh gần bếp.
• Vào mùa nồm ẩm, có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh.
• Dùng tay khô hoặc kẹp sạch khi lấy nấm.
• Có thể cho thêm gói hút ẩm thực phẩm vào hũ để nấm luôn khô giòn.
• Nếu thấy nấm mềm ẩm, có mốc hoặc mùi lạ thì không nên dùng.

Bảng tóm tắt về nấm hạ thảo

Những sai lầm thường gặp khi dùng nấm

• Dùng quá nhiều một lần: nghĩ rằng càng nhiều càng tốt, trong khi chỉ cần một lượng nhỏ và dùng đều đặn.
• Hầm nấm quá lâu: nấm nhừ nát, mất mùi thơm; nên cho vào giai đoạn sau.
• Đổ bỏ nước hãm đầu: nước hãm chính là phần chứa vị ngọt của nấm, không cần đổ bỏ.
• Để túi hở: nấm hút ẩm, mềm và dễ mốc.
• Thay thế thuốc: nấm là thực phẩm bồi bổ, không thay cho thuốc hay chỉ định của bác sĩ.

Câu hỏi thường gặp về nấm hạ thảo

Nấm hạ thảo có phải đông trùng hạ thảo không?

Không hẳn. Nấm hạ thảo là nấm thuần thực vật, tên gọi mang nghĩa nấm mùa hạ. Nhiều người gọi là đông trùng hạ thảo thực vật để phân biệt với loại hình thành trên ấu trùng.

Người ăn chay có dùng được không?

Được. Vì thuần thực vật nên nấm phù hợp với người ăn chay trường lẫn ăn chay theo ngày. Bạn có thể nấu cùng rau củ, hạt sen, nấm hương để có món chay thanh đạm.

Mỗi lần nên dùng bao nhiêu?

An Nhiên gợi ý một nhúm nhỏ, khoảng một đến hai gam cho mỗi lần pha trà hoặc nấu món ăn cho một đến hai người. Lượng dùng có thể điều chỉnh tùy thể trạng, nhưng không cần dùng quá nhiều.

Mẹ bầu, mẹ cho con bú và trẻ nhỏ có dùng được không?

Phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú và trẻ nhỏ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Mỗi giai đoạn cơ thể có nhu cầu khác nhau, nên được tư vấn trước sẽ an tâm hơn.

Người có bệnh nền có dùng được không?

Người có bệnh nền, đang dùng thuốc thường xuyên hoặc vừa phẫu thuật nên hỏi ý kiến bác sĩ trước. Nấm là thực phẩm bồi bổ trong bữa ăn, không thay thế thuốc.

Nấm hạ thảo có mùi vị như thế nào?

Nấm có vị ngọt nhẹ, mùi thơm dịu đặc trưng. Khi hầm canh hay nấu cháo, nấm làm nước dùng ngọt thanh hơn. Khi pha trà, nước có vị dịu, dễ uống, phù hợp cả người lớn tuổi.

Có nên mua làm quà biếu không?

Nhiều khách chọn nấm làm quà cho bố mẹ, ông bà và người thân. Túi 50gr gọn nhẹ, dễ mang đi xa. Khi tặng, bạn có thể kèm vài gợi ý cách pha trà, nấu cháo để người nhận dễ dùng.

Nước hãm nấm để qua đêm có uống được không?

Nhà mình khuyên nên uống trà trong ngày khi còn ấm. Nước để qua đêm ở nhiệt độ phòng dễ bị ôi, nhất là vào mùa nóng. Nếu pha nhiều, bạn có thể cho vào bình kín cất ngăn mát và dùng sớm.

Có thể kết hợp nấm với các loại thảo dược khác không?

Có thể. Nhiều gia đình hãm nấm cùng táo đỏ, kỷ tử hoặc vài lát gừng để trà thơm hơn. Bạn chỉ nên kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc, dùng lượng vừa phải. Người đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi phối nhiều loại thảo dược cùng lúc.

Ai hợp dùng nấm hạ thảo tự nhiên?

• cả gia đình
• chị em suy giảm nội tiết
• người muốn lão hóa ngược
• người hô hấp kém
• người thận yếu
• người mất ngủ
• bố mẹ ông bà người thân

Lưu ý nhỏ khi dùng nấm hạ thảo tự nhiên