DẤM SƠN TRA RỪNG HỮU CƠ 1000ml

DẤM SƠN TRA RỪNG HỮU CƠ 1000ml

Góc đặt Gạch NƯỚC TÁO MÈO HỮU CƠ LÊN MEN (Sơn Tra Rừng VIỆT NAM)

Đây là những lý do mà năm rồi làm 1 mẻ quá ít nên không đủ chia, năm nay khách hỏi quá trời. Giờ dấm mới đạt nên ngoi lên chia sẻ vì e năm nay làm nhiều lắm hihi.

•Thứ nhất: Lên men bằng đường thô nguyên mật, không làm bằng đường tinh luyện
•Thứ hai: Ngâm ủ từ những quả táo rừng nên hoàn toàn không bị tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, táo rừng nên hữu cơ hoàn toàn ^^
• Thứ 3: Ngâm ủ trong chum sành giúp nước táo lên men cực ngon, cân bằng âm dương và có vị chua thanh ngon nhất

Mình rất thích táo và những sản phẩm từ táo, cực tốt cho tỳ vị đặc biệt là nước táo lên men, chưa nhiều lợi khuẩn tốt cho dạ dày đại tràng nên mình đã mày mò ủ cho được mẻ táo này, ở ngoài thị trường thì họ hay lên men bằng đường tinh luyện nên nó màu nhạt hơn, còn mình lên men bằng đường thô nên nó có màu như này

Phần đáy chai để lâu sẽ thấy 1 lớp cặn như hình

Phần cặn này còn được gọi là “Mother of Vinegar” – tập hợp của enzyme tự nhiên, lợi khuẩn và protein hình thành trong quá trình lên men từ táo. Đây chính là yếu tố tạo nên giá trị dinh dưỡng của giấm táo, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Sau một thời gian, các thành phần tự nhiên này có thể lắng xuống đáy chai hoặc tạo thành sợi nhẹ trong dung dịch. Đây chứng tỏ là 1 chai dấm táo chất lượng đó ạ ^^
Phần cặn đó chính là con men( tương tự như kefir hay nấm lên men khác)

Trẻ con người lớn hay người già đều dùng tốt, có thể dùng pha nước ấm uống buổi sáng thanh lọc cơ thể rất tốt thay cho chanh hoặc trộn salad… dành cho ai hay khó tiêu, đầy bụng hoặc đơn giản muốn zảm cân thanh lọc cơ thể